الباذنجان هو نوع من الخضروات اللذيذة والمتعددة الاستخدامات. يتميز الباذنجان بشكله البيضاوي أو الأسطواني ولونه الأرجواني الداكن إلى الأسود اللامع، ويتوفر أيضًا بألوان أخرى مثل الأبيض والأخضر. يمكن طهي الباذنجان بعدة طرق مثل الشواء والخبز والقلي والمسلوق، ويُستخدم في العديد من الوصفات من مختلف أنحاء العالم مثل المسقعة والموسكا والبابا غنوج والكاري. كما يمكن استخدامه أيضًا في السلطات والسندويشات والمقبلات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الباذنجان على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات A وC وK والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية. احصل على الباذنجان الطازج الآن واستمتع بإعداد وجبات شهية ومغذية.

اطلب الآن!