البقلاوة هي حلوى شهيرة في المطبخ الشرقي، خاصة في بلاد الشام وتركيا واليونان. تتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجين تسمى "الفيلو" تفصل بينها طبقات من الفستق المطحون مع السكر أو الشيرة المحلى. بعد خبزها في الفرن، تُسقى البقلاوة بشراب محلى مصنوع من السكر والماء وماء الزهر أو الليمون. تتميز البقلاوة بطعمها الغني والمتميز وقوامها المقرمش من الخارج واللين من الداخل. تُقدم البقلاوة عادة في المناسبات الخاصة والأعياد، وتُعتبر واحدة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين.

أطلب الآن!