البسباس، المعروف أيضًا بالشمر، هو نوع من الخضروات العطرية يتميز بأوراقه الريشية الخضراء وبصيلته البيضاء المنتفخة. يتمتع البسباس بنكهة حلوة ومميزة تشبه طعم العرقسوس أو اليانسون، ويُستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات الطهي.

يمكن تناول البسباس طازجًا في السلطات، أو مطبوخًا كجزء من الأطباق الرئيسية، مثل اليخنات والشوربات، كما يمكن شويه أو قليه كطبق جانبي لذيذ. بالإضافة إلى نكهته الفريدة، يحتوي البسباس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل فيتامين C، والألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.

يُعتبر البسباس خيارًا صحيًا يدعم الهضم ويُعزز صحة الجهاز المناعي، كما أنه منخفض في السعرات الحرارية، مما يجعله إضافة مثالية إلى نظام غذائي متوازن.

احصل على البسباس الطازج الآن واستمتع بتحضير وجبات شهية وصحية تضيف نكهة منعشة ومميزة إلى مائدتك.

اطلب الآن!