الحامض المرقد، المعروف أيضًا بالليمون المخلل، هو نوع من الحمضيات المحفوظة عن طريق تخليلها في محلول من الماء والملح. يتميز الحامض المرقد بنكهته القوية والمالحة والحامضة في الوقت نفسه، مما يضفي عمقًا ونكهة مميزة على الأطباق. يُستخدم الحامض المرقد بشكل شائع في المطبخ المغربي والشرق أوسطي لإضافة نكهة فريدة إلى الطاجين واليخنات والسلطات والمقبلات. يُعتبر الحامض المرقد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم، ويساعد في تعزيز النكهة دون الحاجة إلى إضافة كميات كبيرة من الملح أو التوابل الأخرى. احصل على الحامض المرقد الآن وأضف لمسة مميزة وفريدة إلى وجباتك.

اطلب الآن!