الملوخية هي نوع من الخضروات الورقية الخضراء، تُستخدم بشكل شائع في المطبخ العربي والشرق الأوسطي. تتميز أوراق الملوخية بنعومتها وطعمها الفريد، وعادة ما تُطهى على شكل حساء أو تُضاف إلى الأطباق المختلفة.

يتم تحضير الملوخية عن طريق غسل وتقطيع الأوراق، ثم طهيها مع مرق الدجاج أو اللحم، وتُقدم غالبًا مع الأرز أو الخبز. تُعتبر الملوخية مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين E، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.

احصل على الملوخية الطازجة الآن واستمتع بتحضير وجبات شهية وصحية تضيف نكهة مميزة وفوائد غذائية غنية إلى مائدتك.

اطلب الآن!