السفة هو طبق تقليدي مغاربي، يتكون من السميد المحلى بالزبدة والقرفة واللوز. يمكن أيضًا أن يحتوي الطبق على قطع لحم لإضافة نكهة إضافية. يمكن تحضير السفة أيضًا باستخدام الشعيرية أو الأرز بدلاً من السميد. يُقدم السفة عادة في نهاية الوجبة قبل تقديم الحلوى، وغالبًا ما يتم تقديمه في المناسبات الاجتماعية مثل الزفاف والتجمعات العائلية، حيث يُعتبر رمزًا للترحيب والضيافة في المجتمع المغاربي.

أطلب الآن!